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近日，全國(guó)多地寒潮來(lái)襲，仿佛一夜之間開(kāi)啟了“速凍”模式。
在寒冷的冬天，沒(méi)有什么比吃上一碗熱氣騰騰的餃子更過(guò)癮的了。
一口一個(gè)團(tuán)圓，治愈萬(wàn)千歸家人。
都說(shuō)“好吃不過(guò)餃子”，很多人愛(ài)吃餃子，大概也是因?yàn)轱溩印鞍_萬(wàn)物”。
可以包葷餡，也可以裹素餡。白菜豬肉餡、牛肉胡蘿卜餡、韭菜雞蛋餡......只要是自己喜歡的食材，都可以塞進(jìn)餃子。
人們把各種寓意吉祥的餡料包進(jìn)餃子里，寄托著對(duì)幸福生活的期望。
1.財(cái)源滾滾
餃子的形狀像元寶，象征著財(cái)富遍地，金銀滿屋。
2.和和美美
據(jù)民間傳說(shuō)：做面食的時(shí)候，之所以叫“和”面，是取“和和美美”之意。將一個(gè)個(gè)小面團(tuán)搟成圓圓的餃子皮，叫作搟皮。
搟出的餃子皮圓又圓，寓意“團(tuán)團(tuán)圓圓”。
3.美好寓意
不同的餡料包的餃子寓意也是不同的。韭菜餡的餃子很多人都愛(ài)吃，韭字和“久”諧音，寓意著幸福、健康、快樂(lè)長(zhǎng)久。而“菜”諧音財(cái)，寓意財(cái)富久遠(yuǎn)。
此外還有酸菜餃——算財(cái)，芹菜餃——勤財(cái)，牛肉餃——牛財(cái)?shù)鹊取?/span>
餃子不僅餡料多種多樣，烹飪方式也是五花八門(mén)：水煮餃子、煎餃、蒸餃......你愛(ài)吃哪一種口味呢？
水煮餃子
打開(kāi)法帝集成灶的智能烹飪旋鈕，5.2KW大火力將水瞬間煮沸，加入餃子，大火轉(zhuǎn)小火慢燉至餃子浮起熟透，即可出鍋享用。
煎餃
熱鍋起油加入餃子，中小火煎炸。法帝集成灶精控火力，各檔火力隨心調(diào)。
將餃子底部煎至微微金黃色，倒入清水沒(méi)過(guò)餃子的一半，大火煮開(kāi)。
蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)中小火燜制五分鐘，聽(tīng)見(jiàn)鍋內(nèi)滋滋滋的聲音，就可以出鍋了！酥脆多汁，一口下去回味去窮。
蒸餃
你還在用多層蒸鍋蒸餃子，然后大家排隊(duì)等候吃餃子嗎？out了！
你只需要打開(kāi)法帝蒸烤一體集成灶，分層蒸制，超大容量蒸箱一次可蒸全家人的食量。設(shè)置100℃蒸15分鐘左右，軟糯可口、鮮香味美的蒸餃就出爐了！
小小餃子蘊(yùn)含人間百味和美好祝愿，給予人們溫潤(rùn)豐富的慰藉，就讓我們與家人共享這暖暖團(tuán)圓味吧。
